天氣越來越熱，最適合吃沙拉了！
最近常在Costco買一大盒沙拉、將水煮蛋、酪梨絞碎，淋上...

天氣越來越熱，最適合吃沙拉了！
最近常在Costco買一大盒沙拉、將水煮蛋、酪梨絞碎，淋上這款檸檬芥末醬，和沙拉一起拌勻，最後撒上南瓜子、炸洋蔥末，就超級好吃的！
檸檬芥末醬酸酸甜甜的，酪梨超creamy，水煮蛋有蛋白質飽足感，最後南瓜子和炸洋蔥末不可少，脆脆的超好吃！🤤
這樣吃都吃得飽飽的而且自我感覺很良好！✌️哈哈哈
食譜：https://www.sophiesketochoice.com/sugar-free-lemon-mustard-dressing/

以下與食譜無關的心情文☺️
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最近來了一個年輕病患，做腦瘤摘除的手術
這個病患非常幸運，發現有腦瘤居然是因為晚上打呼太大聲把先生吵醒
先生把她搖醒後發現情況不對，太太怎麼好像在胡言亂語
一般可能想說大概是睡到茫了，但這位先生非常機警地叫了救護車
在救護車上太太開始癲癇，送到急診室又再癲癇一次
因此立刻安排照了腦部CT
發現右腦有大約乒乓球大小的腦瘤
三天後動手術
因為這位病患非常年輕，才31歲，沒有任何neuro deficit（神經缺損），對於這樣的手術我們壓力特別大
我的工作是告訴醫生腦部感覺皮質區、運動皮質區在哪，摘除腦瘤的時候要避開
手術非常成功，腫瘤也不是惡性的，我們大家都很高興
每次碰到這種happy ending就會覺得，噢，我能夠做我的工作真的是太好了☺️感謝上天🙏

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